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miércoles, 1 de febrero de 2012

Caracoles Cruz de Juarez



caracoles cruz de juarez es una empresa familiar donde nos dedicamos a la venta de caracoles guisados en la calle escultor fernandez marquez ,en el barrio santa rosa(cordoba) mas conocidos por la cruz de juarez llevamos mas de 30 años
En córdoba es muy tipico durante los meses del 1 marzo a mediados o finales junio instalar estos kioskos en la via publica donde se podra consumir solamente caracoles guisados acompañados con una cervecita freskita. Se pueden consumir en la barra,en la terraza o para llevar a casa. la tapas son muy econicas desde 1,10 asta 2,20 y la bebida 1,10

Asi era antiguamente los puestos de caracoles esta foto es de 1980 los edicicios que se ven al fondo es avenida carlos III .Carmelo Muñoz, unos de los mejores caracoleros de cordoba. El fue quien enseño a la familia, la receta secreta que todavia se degusta .Al lado esta Rafael Muñoz que todavia regenta el quiosko de la cruz de juarez ,y ganador del 1er concurso de caracoles guisados en cordoba en el año 2010.

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